Vinha da Neta Tinto 2015 Quinta do Sobral
25,50 €
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Vinhos de qualidade superior:
Apenas vinhos pré-seleccionados de qualidade superior
Vinificação:
A vindima decorreu no fim de Setembro. As uvas foram vindimadas manual- mente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões. Foram pisadas a pé em lagares de granito, com engaço total para uma boa extração de cores e aromas
Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Após engarrafamento permanece 9 meses em garrafa. Vinho não filtrado.
Notas do Enólogo:
Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas. Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e ele- gante.
Características Fisico-Quimicas:
Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5,74g por litro
Açucare Totais: 0,6g por litro
Ph: 3,66
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Ficha informativa
- Classificação
- DOC Dão
- Região/Sub-região
- Dão
- Castas
- Alfrocheiro
Tinta Roriz
Touriga Nacional - Varietal
- Multicasta
- Teor alcoólico
- 14,0% Vol.
- Acidez total
- 5,7 g/L
- Açúcares totais
- 0,6 g/L
- pH
- 3,68
- Tipo
- Tinto
- Ano de Colheita
- 2015
- Aroma
- Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas.
- Sabor
- Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e ele- gante.
- Temperatura de Consumo
- 18ºC
- Volume
- 750 ml
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