Dona Maria de Deus Grande Reserva 2019 Quinta das Senhoras
search
  • Dona Maria de Deus Grande Reserva 2019 Quinta das Senhoras

Dona Maria de Deus Grande Reserva 2019 Quinta das Senhoras

35,00 €
Com IVA
Quantidade

  Pagamento online seguro:

Pagamento por Cartão de Crédito, Multibanco, MB WAY, PayPal ou Transferência Bancaria

  Entrega Internacional:

Entrega no mesmo dia para Portugal. Consulte as nossas políticas de envio para envios internacionai

  Vinhos de qualidade superior:

Apenas vinhos pré-seleccionados de qualidade superior

Vinho tinto Doc Beira Interior 2019 – Dona Maria de Deus-

Denominação de Origem: Beira Interior

Produzido e Engarrafado por: Quinta das Senhoras Lda. Marialva

Factores de qualidade

Clima: Mediterrâneo

Solo: Granítico a xistoso

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão

Tecnologia Vitícola

Tipo de Plantação: Densidade de 3500 a 4000 pés por hectare

Tipo de Poda: Cordão bilateral

Tipo de condução: monoplano vertical ascendente

Rendimento por hectare (ton./há):4 ton. de uvas por hectare

Tecnologia Enológica

Tipo: Clássica com maceração pelicular em lagar com pisa a pé.

Fermentação espontânea. Maceração durante 7 dias.

Parâmetros analíticos

Teor alcoólico: 14.1 % V/V

Acidez volátil: 0,63 g/L

Acidez Total: 5,18 g/L

Extracto seco: 31,3 g/L

Açúcares redutores: 1,1 g/L

pH:3,60

Prova organoléptica

Aspecto: Brilhante

Cor: Rubi concentrado com nuances grená

Aroma: Complexo e delicado com presença de notas de amora silvestre, de ameixa preta e de cereja, casadas com suaves

expressões de especiarias e de frutos secos.

Sabor: Aveludado e macio com presença de taninos redondos. Demostra bom equilíbrio de boca, boa finura e elegância,

com final persistente e requintado.

Aptidões

Deve ser servido à temperatura de 16 a 18oC a acompanhar pratos de carnes vermelhas e assados. É um vinho que poderá ser

guardado por mais 10 anos .

Quantidade

8000 L

Enólogo

Carlos Silva

Ficha informativa

Classificação
DOC Beira Interior
Região/Sub-região
Beira Interior
Castas
Sousão
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Varietal
Multicasta
Teor alcoólico
14,0% Vol.
Acidez total
5,18 g/L
pH
3,60
Quantidade Produzida
8000 L
Tipo
Tinto
Ano de Colheita
2019
Designation
Grande Reserva
Cor
Rubi concentrado com nuances grená
Temperatura de Consumo
18ºC
Enólogo
Carlos Silva
Volume
750 ml
Comentários (0)