Quinta do Sobral Vinha da Neta Tinto 2015

Vinha da Neta Tinto 2015 Quinta do Sobral

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Beschreibung
Artikeldetails

Vinificação:

A vindima decorreu no fim de Setembro. As uvas foram vindimadas manual- mente, para pequenas caixas de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram apanhadas somente pelo avô Nelson e pela neta Maria Simões. Foram pisadas a pé em lagares de granito, com engaço total para uma boa extração de cores e aromas

Este vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês novas. Após engarrafamento permanece 9 meses em garrafa. Vinho não filtrado.

Notas do Enólogo:

Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas. Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e ele- gante.

Características Fisico-Quimicas:

Teor Alcoólico: 14%

Acidez Total: 5,74g por litro

Açucare Totais: 0,6g por litro

Ph: 3,66

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.

Technische Daten

Classificação: DOC Dão
Weinbauregion: Dão
Rebsorte: Alfrocheiro
Tinta Roriz
Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Säureampel: 5,7 g/L
Açúcares totais: 0,6 g/L
pH: 3,68
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Aroma: Aroma fino e harmonioso, pleno de notas minerais e de frutos silvestres, com discretas notas fumadas.
Geschmack: Taninos delicados, com a fruta presente. Final longo e ele- gante.
Trinktemperatur: 18ºC
Flaschengröße: 750 ml

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