Характеристики

Classificação

D.O.C.

Регион

Douro

Сорт винограда

Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional

Содержание спирта

14,5% Vol.

Кислотность

6,4 g/L

Açúcares totais

0,6 g/L

pH

3,39

Quantidade Produzida

7200 Garrafas

Тип вина

Красное Вино

Год урожая

2015

Designation

Grande Reserva

Цвет

Granada intenso com tonalidades violetas

Aroma

Bastante complexidade aromática, bagas silvestres, esteva, especiarias diversas, um toque fumado, muito cativante

Вкус

Profundo e distinto, encorpado, com taninos redondos e sedosos. Excelente equilíbrio ácido que lhe transmite muita frescura e confirma todo o carácter do Baixo Corgo

Processo de Vinificação

Desengace total, maceração pelicular prolongada mas suave, e fermentação alcoólica em lagares robotizados, à temperatura de 26ºC

Maturação

12 meses de estágio em barricas novas de Carvalho Francês

Sugestão de consumo

Óptima companhia para estufados de carne, vitela grelhada, pato assado no forno, queijos curados e condimentados

Температура подачи

18ºC

Observações

Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características

Enólogo

Paulo Nunes

Объем бутылки

750 ml