Technische Daten

Classificação

D.O.C.

Weinbauregion

Douro

Rebsorte

Arinto
Gouveio
Viosinho

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Säureampel

5,2 g/L

Açúcares totais

0,69 g/L

pH

3,36

Quantidade Produzida

10000 Garrafas

Weinart

Weisswein

Jahrgang

2022

Cor

Defined citrine

Geschmack

Cor amarelo pálido, aroma intenso, fresco e floral com notas de citrinos, também sugestões de pêssego, ameixa branca. Com boa sensação de fruta e frescura em fim de boca.

Processo de Vinificação

Desengance total, prensagem pneumática suave e d elicada em atmosfera inerte, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 s emanas a baixa temperatura (13ºC)

Speiseempfehlung

Acompanha bem pratos com carne branca, peixe, marisco, cogumelos, pratos vegetarianos, saladas e carnes brancas

Trinktemperatur

8ºC

Observações

Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características

Enólogo

Paulo Nunes

Flaschengröße

750 ml